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ラスト１本 家飲み 入手困難 ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン ローラン ポンソ2018ムルソー キュヴェ・デュ・パンドレア
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ラスト１本 家飲み 入手困難 ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン ローラン ポンソ2018ムルソー キュヴェ・デュ・パンドレア

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材

      商品説明 ローラン・ポンソの「こだわり」が詰まったネゴシアン
      2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。

      ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られる。ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入するが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれる。ワインになった完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしない。また、ローランがドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造する。

      ブドウは、所有畑、メテヤージュを含め各アペラシオンの素晴らしい区画で栽培される。オーガニックではないが、農薬は使用せず、自然に忠実な耕作を続ける区画だ。2016ヴィンテージは17アペラシオンを造ったが、2017は20アペラシオンに増やすなど、今後、畑は追加していく予定だ。

      ワイン造りでこだわっている樽熟成。熟成のサイクルを尊重し、樽はあくまでも酸素に触れる役割と考えているため、新樽は一切使用しない。SO2の添加も最低限に抑え、必要ないと判断すれば使用しない。

      ローランがドメーヌ・ポンソ時代から貫く、伝統とハイテクの融合への探求は健在だ。全てのブドウに関する過去の分析データは持っており、その他にも特殊コルクや、SO2の代わりとしての天然ガスの使用、“インテリジェント・ケース”による輸送中の温度管理、真正性の保護などがある。さらに、2018年には、NFC(近距離無線通信)チップの使用で、現地から消費者までのワインの温度変化が把握できるようになった。

      他にも、既に試作品が完成している、赤ワイン、白ワイン専用の醸造タンクや未来的なラベル、ブルゴーニュでは珍しいパッケージデザインなど、ローランの多くのアイデアが詰まっている。

      Laurent PONSOT
      ローラン ポンソ

      MEURSAULT CUVEE DU PANDOREA

      ムルソー キュヴェ・デュ・パンドレア
      ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。ステンレス発酵によるピュアな果実味と、クリーミーなテクスチャーを備えた秀逸なムルソー。

      モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。こちらのキュヴェ名である「パンドレア」は白い花のひとつである”パンドレア”を意味します。ムルソーはドメーヌ・ポンソ時代には造られておらず、ローラン・ポンソとして初めて手掛けたキュヴェ。新樽を使用しないニュートラルな造りで、柔らかい口当たりと、噛み締められる程のリッチな果実味をお愉しみいただけます。

      こちらのキュヴェ名である「パンドレア」は白い花のひとつである”パンドレア”が由来。ムルソーはドメーヌ・ポンソ時代には造られておらず、ローラン・ポンソとして初めて手掛けたキュヴェです。新樽を使用せず、ステンレスタンクにて発酵して造られることで果実の純粋な魅力が表現されています。パンドレアの名に相応しい、華やかながらもピュアなスタイルです。

      グラスに注いだ瞬間、熟した白桃にほのかにパイナップルのアロマが重なります。柔らかくクリーミーなテクスチャーで、噛み締められる程のリッチな果実味溢れるワインです。

      ローラン・ポンソ社のファーストヴィンテージは、2016年。しかし、実は2015年も造っており、ローラン所有の畑で収穫されたブドウを100％使用している “ドメーヌ”ワインだ。ラベルには、“An Zero”の文字が特別に刻まれる。

      全てのワインにキュヴェ名がついていて、基本的には白ワインには花の名前、赤は木の名前だ。唯一シャンボール・ミュジニー 1級 シャルムのみ“Cuvee Violet”とスミレを意味する花の名がつく。これらは、ワインを飲む前に全て彼のインスピレーションで決めた。

      ローランは、ワインの味わいコメントは話さない。先入観を持たずに、各飲み手に印象を創ってほしいということからだ。
      こだわりのつまった「ローラン・ポンソ」、是非飲んで体験してほしい。
      内容量750ml
      ■お酒は２０歳になってから。
      ■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。
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      ノークレーム・ノーリターン・ノーサポートでお願いします。
      当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。
      酒類は買い取り商品は一切ございません。
      クール便をご利用いただいても、短時間のうちに温度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。
      また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品・交換は承れませんのでご了承ください。

      ご入金確認後発送いたします。
      宅急便。クール宅急便
      ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
      □□酒類販売管理者標識□□
      販売場の名称及び所在地
      （名称）木下酒店

      （所在地）〒８１１－０２０６
      福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
      酒類販売管理者の氏名：木下 守史
      酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
      次回研修の受講期限：令和5年6月16日
      研修実施団体名：香椎小売酒販組合
      ■!かんたん決済

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      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
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      盛れ感
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      イマイチ
      3%
      • 5 5

        市場価格よりかなりお安くお得感があり購入しました。まだ使用していませんがよかったらお友達にもお勧めするつもりです。受注番号２４４０４２－20130819-0138046136スイムキャップ希望

      • 4 5

        すぐ届いたし、物も良い。xxlと3L購入。167cm73キロ。xxlはちょうどよい、3Lも若干大きいかな？くらい。

      • 4 5

        55型のテレビとしては充分過ぎるクオリティです。オススメ。

      • 5 5

        161センチ。くるぶしくらいの丈です。
        子供のスポーツクラブで、土日は一日中外にいるため、これからの時期に重宝します。

      • 4 5

        １年位前にも購入して、価格の割にはとてもしっかりとした作りと使いがってが良く気に入ってました。機種変更したのでまた柄違いを購入。やっぱり素敵。有り難うございます。

      • 5 5

        身長150cm 体重43kg ネイビー5号購入
        身長低い為、パンツの丈直しだけしました。
        着心地もよかったです。
        凄く薄いってわけではないですが、下着の線が目立ちそうだったのでそこだけ気をつけています。

      • 4 5

        子供とプールへ行くのに購入しました。
        パーカー、ショートパンツと一緒に購入して、この夏は大活躍です！

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